fbpx
کیک کاپ کیک چای ماسالا
بخش فارسی کیک و کاپ کیک

کاپ کیک چای ماسالا

Spread the love

این کاپ کیک برای افرادی رژیم دارند یا ورزشکار هستند محشره! یه پروتئین بار خوشمزه و کم شیرین، با طعمی گرم که سریع و آسون آماده میشه و بدون هرگونه عذاب وجدان اضافه وزنِ!

میتونید این کاپ کیک ها رو به عنوان اسنک درست کنید یا حتی اگه قالب کاپ کیک ندارید، داخل قالب معمولی بریزید. این کاپ کیک ها برای صبحانه عالی اند و خیلی راحت و سریع آماده میشند.

همچنین، میتونید از چند روز قبل درستشون کنید و داخل طرف در بسته نگهداری کنید.

به خاطر طعم گرم و ادویه هایی که داره، تو هوای سرد با یه چای داغ خیلی میچسبه!

:مواد لازم برای 6 کاپ کیک‌

آرد جو: حدود یک پیمانه / 130 گرم
تخم مرغ: یک عدد
آب: نصف پیمانه / 125 میلی لیتر
چای خشک: یک قاشق سوپخوری / 10 گرم
پودر چای ماسالا: یک قاشق سوپ‌خوری / 10 گرم
پودر زنجبیل: نصف قاشق سوپخوری / 5 گرم
پودر دارچین: قاشق سوپخوری / 5 گرم
کره: دو قاشق سوپخوری / 20 گرم (میتونید حذف کنید یا روغن زیتون یا روغن کانولا استفاده کنید)
شکر قهوه‌ای: 1/4 پیمانه / 50 گرم
پودر نارگیل: نصف پیمانه / 45 گرم
نمک: یک پنس
بیکینگ پودر: نصف قاشق سوپخوری/ 5 گرم

:طرز تهیه


اول فر رو روی 180 درجه سانتیگراد یا 320 درجه فارنهایت گرم کنید. بعد از 5 دقیقه پودر نارگیل رو روی سینی فر ریخته و پخش کنید و بگذارید کمی طلایی بشه. بعد کمی هم بزنید تا همه ی نارگیل ها یک رنگ بشن. این برشته شدن خیلی سریع صورت میگیره و به محض طلایی شدن و حس کردن بوی نارگیل میتونید بیرون بیارید و اجازه بدید کمی خنک بشن.
همزمان آب رو جوش بیارید و چاییتون رو توی نصف پیمانه آب دم کنید و بگذارید تا کمی خنک بشه. توی
در این فاصله، توی یه ظرف، آرد جو، بیکینگ پودر، نمک، پودر ماسالا، زنجبیل و دارچین رو خوب الک کنید. بعد پودر نارگیل و شکر قهوه‌ای رو اضافه کنید تا مواد کاملا یکدست بشن.
بعد توی ظرفی جدا، چای رو از صافی رد کنید، و تخم مرغ و کره آب شده یا روغن رو اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط بشن و مواد خیس رو به مرکز مواد خشک اضافه کنید. زیاد هم نزنید در حد مخلوط شدن کافیه. قالب هارو چرب کنید یا از کاغد کاپ کیک استفاده کنید و دو سوم قالب رو پر کنید. داخل فر برای 15 تا 17 دقیقه اجازه بدید بمونه یا تا وقتی که خلال دندن ازش تمیز در بیاد. از فر بیرون بیارید و اجازه بدید خنک بشه.

 این کیک بافت خیلی لطیفی داره و تا 5 روز هم بیرون از یخچال داخل ظرف بسته موندگاره. میتونید برای نگهداری طولانی تر اونهارو فریز کنید.
برای رژیمی بودن میتونید خالی مصرف کنید اما اگه دوست دارید با خامه، شکلات، یا هر کرمی که میشه تزئینش کرد
.هر عدد کاپ کیک حدود 70 کیلوکالری داره

نوش جان!


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: